苹果iPhone手机提取视频中的音频可以通过以下步骤进行：
1. 打开App Store，搜索并下载一个视频提取音频的应用程序，例如“Video to MP3 Converter”或“Video to Audio Converter”。
2. 安装完应用程序后，打开它并允许它访问你的相册。
3. 在应用程序中，浏览并选择你想要提取音频的视频文件。你可以从相册中选择视频，也可以从其他应用程序中导入视频。
4. 选择视频后，应用程序会显示视频的详细信息，包括视频长度和文件大小。你可以在这里预览视频，确保选择了正确的视频。
5. 在应用程序中，你可能会看到一个“提取音频”或类似的选项。点击它，应用程序将开始提取视频中的音频。
6. 提取音频的时间取决于视频的长度和你的设备性能。完成后，应用程序会提示你保存音频文件。
7. 选择保存音频文件的位置，可以是你的相册、文件夹或其他应用程序。
8. 完成后，你可以在选择的位置找到提取的音频文件。你可以使用其他应用程序播放、编辑或分享这个音频文件。
请注意，不同的应用程序可能会有不同的界面和操作步骤，但基本的提取音频的过程是相似的。你可以根据自己的喜好和需求选择适合你的应用程序。
